ذرت پفیلایی به شرط پخت

فواید ذرت بو داده برای بدن

پاپ کورن یکی از انواع غلات کامل است که سرشار از آنتی اکسیدان و اسید فولیک است و به بدن کمک می کند مواد مغذی را بهتر جذب کند. از آنجا که پاپ کورن غلات کامل است، حاوی برخی روغن های مفید، ویتامین ای، ویتامین ب و برخی مواد معدنی نیز می باشد.

فیبر

پاپ کورن حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی سالم است که بدن به آن نیاز دارد، یک فنجان پاپ کورن حاوی 1.3 گرم فیبر است. مقدار مشخصی فیبر در بدن باید روزانه وجود داشته باشد. زنان به 25 گرم و مردان به 38 گرم فیبر در روز نیاز دارند. خوردن مقدار کافی فیبر سالم میزان بیماری های قلبی عروقی و سطح کلسترول را در خون کاهش می دهد و از بروز دیابت جلوگیری می کند زیرا به تنظیم قند خون کمک می کند.

پلی فنول ها

مطالعات کشف کرده اند که ذرت بو داده پلی فنول بیشتری نسبت به سبزیجات و میوه ها دارد و پلی فنول برای بدن لازم است و از بسیاری از بیماری ها مانند: پوکی استخوان بسیار مفید است 

100 گرم از ذرت بوداده پخته شده:

• 387 کالری انرژی
• 13 گرم پروتئین
• 78 گرم کربوهیدرات
• 5 گرم چربی
• 15 گرم فیبر
• 7 درصد ویتامین B1 (تیامین)
• 12 درصد ویتامین B3 (نیاسین)
• 8 درصد ویتامین B6
• 18 درصد آهن
• 36 درصد منیزیم
• 36 درصد فسفر
• 21 درصد روی
• 13 درصد مس و 56 درصد منگنز دارد.