گرده گل صد گرمی ایرانی

گرده گل چیست؟

گرده گل که در لاتین با نام پولن یا pollen شناخته می شود، در واقع یک ماده بسیار ریز است که در انتهای پرچم گل ها قرار می گیرد. هر دانه گرده یک سلول نر گیاه بوده که باعث بارور شدن و تولیدمثل گیاهان می شود. گرده گل به وسیله زنبور های عسل جمع آوری شده و به عنوان غذای زنبور های جوان مورد استفاده قرار می گیرد و یکی از کامل ترین خوراکی های طبیعت محسوب می شود؛ چراکه تقریباً تمام مواد مغذی مورد نیاز انسان را دارا است.به بیان دیگر گرده گل، پودر نرمی است که معمولاً از میکرواسپور هایی که به وسیله گیاهان نر تولید شده، به دست می آید.

ویتامین ها و مواد معدنی :

ویتامین های گرده چیست؟ گرده گل حاوی مقدار زیادی ویتامین های محلول در آب است . که بیشترین آنها اسید نیکوتینیک ( B5 ) ویتامین ( C ) است . همچنین از انواع ویتامین های محلول در چربی A  ، E  و  D غنی است . به طور مثال گرده گیاهان اقاقیای زرد و سوسن 20 برابر هویج قرمز دارای کاروتن ( پیش ماده ویتامین A ) است .

همچنین معمولا گرده ها با داشتن 1 تا 7 درصد و بیش از 16 نوع مواد معدنی ، از این نظر نیز غنی هستند که بیشترین آنها مربوط به فسفر و پتاسیم و کمترین آن ها مربوط به مس ، کلر و آهن است . ضمن اینکه گرده غنی از فلانوئیدها ، کاروتنوئیدها ، اسیهای آلی ، تروپن ها ، اسیدهای نوکلئیک ، آنزیم ها و تنظیم کنندگان رشد است . و معمولا مهمترین عامل رنگ آن مربوط به کارتنوئیدهاست .

طریقه مصرف گرده گل

یکی از نکاتی که باید به آن توجه داشته باشید، تصمیم برای انتخاب روش مصرف گرده گل است و شما نمی توانید این ماده را به صورت نامنظم استفاده کنید و این مهم است که برای مصرف آن هم روشی را انتخاب کنید که ساده باشد و هم اینکه مصرف آن برای شما لذت بخش باشد؛ چراکه عدم انتخاب یک روش درست می تواند باعث شود که شما اثرات درمانی گرده گل را به خوبی لمس نکنید و مصرف آن را کنار بگذارید.
برخی از روش های مهم مصرف گرده گل عبارت است از:

•  جویدن گرده گل؛ ساده ترین روش برای مصرف گرده گل جویدن آن است. افرادی که این ماده را در رژیم غذایی خود قرار می دهند، می توانند مقدار کمی از گرده را به صورت خام یا محلول در مقداری آب میل کنند. اگر طعم گرده گل را دوست ندارید، آن را با عسل مخلوط کرده و سپس بخورید. این کار علاوه بر خواص گرده گل باعث بهره مندی از خواص بی نظیر عسل هم می شود.
•  درست کردن شربت عسل و گرده گل؛ بهترین معجونی که می توانید با گرده گل درست کنید، ترکیب آن با عسل ارگانیک و طبیعی است. با این کار شما یک معجون پرخاصیت و پرانرژی دارید که می تواند برای درمان انواع بیماری ها مناسب باشد. اگر به دنبال اثربخشی گرده گل برای مقابله با بیماری های مختلف هستید، ترکیب آب جوشیده ولرم با عسل طبیعی و گرده گل را امتحان کنید.
•  تهیه کپسول گرده گل؛ یکی دیگر از روش های مصرف گرده گل این است که از عطاری ها پوکه کپسول را خریداری کرده و گرده گل را درون آن قرار دهید و سپس مصرف کنید. کپسول گرده گل به این دلیل که داخل معده باز می شود، برای افرادی که دچار مشکلات گوارشی برای هضم این ماده هستند، می تواند روش مناسبی باشد.

گرده های گل بعد از نشستن زنبور ها بر روی گل، به پا ها و پرز های بدن آن ها می چسبند و زنبور ها با جابه جا شدن و نشستن بر روی گل های دیگر آن ها را پخش می کنند.هنگامی که گرده گل ها از یک گیاه به گیاه دیگر منتقل می شوند، گرده افشانی صورت می گیرد که این عمل معمولاً توسط زنبور های عسل انجام می شود. در واقع زنبور های عسل به منظور تغذیه لارو های زنبور موجود در کندو، گرده های گل را به داخل کندو می آورند و به این صورت هم گیاهان را بارور می کنند و هم برای دیگر زنبور ها غذا تهیه می کنند.

مضرات مصرف گرده گل

اگرچه خواص گرده گل برای سلامتی، به اثبات رسیده و مصرف آن برای همه افراد بی خطر است و فواید بسیاری دارد، اما احتمال دارد؛ مانند هر فراورده طبیعی دیگری باعث بروز مشکلاتی در برخی افراد شود، بنابراین:

1. افرادی که دارای ناراحتی های تنفسی مثل آسم هستند، لازم است قبل از مصرف گرده گل حتماً با پزشک متخصص خود مشورت نماید.

2- افرادی که کهیر و خارش شدید بدنی دارند در مصرف گرده گل احتیاط کنند