- اشتراک گذاری
- لیست علاقه مندی
شکر قهوه ای یک کیلویی شهدانه
- امتیاز : 5 از 1 رای
- کدکالا:
که بهطور مشخص قهوهایرنگ است. علت رنگ قهوه ای وجود شیرهٔ قند (ملاس) است. هنگام پالایش قند نیشکر دو محصول بهدست میآید؛ قند (ساکارز) و شیرهٔ قند که به صورت تیره، معتدل و کم رنگ میآید. شکر نیمه پالایش شده که هنوز اثر شیرهٔ قند دارد همان شکر سرخ است.شکر از طریق تصفیه چغندر قند و نیشکر تولید میشود و نوع قهوهای آن را میتوان با افزودن شربت ملاس به بلورهای شکر در حال جوش که حاصل فرآیند تصفیه است، تهیه نمود. همچنین میتوان آن را از طریق پوشاندن شکر گرانول سفید با ملاس به دست آورد. برخلاف شکر سفید که در تولید آن از چغندر قند و نیشکر استفاده میشود، در تولید نوع قهوهای شکر از ملاس نیز استفاده میشود. ملاس حاصل از نیشکر، عامل رنگ قهوهای شکر است. صرفنظر از روش تولید آن، شکر قهوه ای معمولاً حاوی حداقل 85 درصد ساکارز است.
شکر خام هم میگن برای اینکه به طور کامل تصفیه نشده
- کالری شکر قهوه ای کمتر از شکر سفیده
- این شکر در شیرینی های رژیمی و برای تهیه سس استفاده می شه
- برای اینکه این شکر مواد معدنی غنی و پربار تری نسبت به شکر سفید داره ، امروزه حتی در جاهای مختلف دنیا جایگزین شکر سفید شده.
- شکر قهوه ای در طب سنتی به عنوان دارویی برای درمان سریع سرماخوردگی و آسم استفاده میشه. ملاس موجود در این نوع شکر باعث از بین رفتن خلط سینه و درمان گلو درد میشه
برای درمان سریع سرماخوردگی با شکر قهوهای میتونین به دو روش عمل کنین :
۱. شکر قهوهای رو به یک لیوان آب در حال جوشیدن با پودر زنجبیل یا زنجبیل تازه، اضافه کنین. اجازه بدین دمنوش کمی روی شعله بمونه و غلیظ تر از حالت مایع بشه. بعد از اون دمنوش رو وقتی هنوز داغه میل کنین. مصرف روزانه و مرتب این دمنوش میتونه در کمتر از دو روز سرماخوردگی و گلودرد رو درمان کنه
۲. یک عدد پیاز قرمز بزرگ رو به صورت حلقهای برش زده و اون رو در ظرفی که مخلوطی از عسل طبیعی و شکر قهوهای در اون هست به گونهای قرار بدین که مخلوط شکر و عسل روی هر حلقه پیاز رو پوشش بدن. اجازه بدین برشهای پیاز یک شب تا صبح ( ۱۲ تا ۱۵ ساعت) در این مخلوط بمونن و بعد از گذشت چند ساعت یه شربت پیاز شیرین به دست میاد که حاوی مواد مغذی و ویتامینهای بسیار زیادیه، این شربت رو نوش جان کنین. شربت پیاز، عسل و شکر قهوهای در نرم شدن گلو و درمان سرفههای خشک و شبانه بسیار موثره.
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
