بذر جعفری خوراکی و کاشتنی 100 گرمی

جعفری گیاهی است از خانواده Apiaceae که برای طعم دهی به ازغذاها استفاده می شود و همچنین به عنوان تزئین کنار غذا بسیار کاربرد دارد. خواص برگ و بذر جعفری مشابه بوده با این تفاوت که عطر و خواص بذر بیشتر از برگ آن است. جعفری یک گیاه سایه دوست بوده و کشت آن در هر نوع آب و هوایی امکان پذیر است ولی در آب و هوای خنک و معتدل بهترین نتیجه را می دهد و نسبت به هوای خشک حساس است.

 

• جعفری حاوی مقادیر بالایی ویتامین K و ویتامین C می باشد.
• سرشار از: آهن، مس، اسید فولیک و ویتامین A است.
• برای جلوگیری از رشد سلول های سرطانی مناسب است زیرا حاوی کارنوسول و فلانویید است و بهبود اکثر سرطان ها کمک می کند.
• اپی ژنینی که در جعفری وجود دارد دارای خواص ضد التهابی است و التهابات را درمان می کند.
• برای سلامت قلب مفید است.
• به حفظ تراکم استخوان ها کمک می کند.
• به خاطر وجود آهن زیاد برای درمان کم خونی مناسب است.