ریشه زعفران نسابیده درجه یک تربت حیدریه

ریشه #زعفران خاصیت عطر دهندگی به مواد غذایی و دمنوش ها را دارد و به عنوان جاشنی محسوب می شود، ریشه های ما هم رنگ دهنده است و هم عطر آن مانند زعفران خالص است. از جمله چاشنی هایی است که به تازگی شناخته شده است! گیاه #زعفران متشکل از گلبرگهای بنفش و سه کلاله قرمز و سه کلاله زرد رنگ است. که این شش کلاله با ریشه به سمت انتهایی گیاه متصل هستند. بنابراین هنگامی که شش کلاله زرد و قرمز را جدا می نماییم تمامی قسمت های باقی مانده ریشه #زعفران نامیده می شوند. حال کسانی که میخواهند کلاله قرمز رنگ زعفران را جدا نمیاند، قسمتی از قرمزی های زعفران به ریشه میماند چون کلاله قرمز رنگ برای این که نگین محسوب شود، باید از وسط کلاله جدا گردد. بنابراین، ریشه های زعفران گاه با قسمتی از کلاله های قرمز جدا می گردند که بنابراین رنگ دهندگی بیشتری دارد و از ارزش بیشتری برخوردار است.

ریشه #زعفران خاصیت عطر دهندگی به مواد غذایی و دمنوش ها را دارد و به عنوان جاشنی محسوب می شود،هرچند رنگ چندانی ندارد(که ریشه زعفران #غرفه ما رنگ بسیار خوبی هم دارد) اما عطر آن مانند زعفران خالص است. ریشه زعفران از جمله چاشنی هایی است که به تازگی شناخته شده است و هنوز بسیاری از خاصیت ها و کاربردهای آن بی اطلاع هستند. این محصول بعنوان چاشنی در پخت انواع غذا کاربرد دارد. ...