- اشتراک گذاری
- لیست علاقه مندی
چای ماچانو سی عددی مجوز دار
- امتیاز : 5 از 1 رای
- کدکالا:
گیاه چای که به طور خاص برای تهیه ماچا (Matcha) در ژاپن رشد داده میشود، به طور معمول به مدت دو تا چهار هفته با سایبانهایی پوشانده میشود تا میزان کلروفیل آنها قبل از اینکه برگهای چای جمعآوری شوند، افزایش یابد. پس از برداشت دستی، قسمتهای شیرین برگ چای بخاردهی و خشک شده و سپس بوسیله آسیابهای سنگی مخصوصی، پودر شده که ماچا نامیده میشود. بر اساس مطالعات موسسه ملی سلامت و دانشگاه Tufts امریکا، در سال 2004، ماچا بعنوان غنیترین منبع آنتی اکسیدان EGCG شناخته شد. این آنتی اکسیدان به همراه کافئین موجود در ماچا سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و چربی را در جریان خون آزاد میکند و در نتیجه بدن میتواند از چربی بعنوان سوخت استفاده کند. همچنین از آنجایی که ماچا به صورت پودر است و برخلاف چای سبز نیازی به دَم کردن ندارد، تمام برگ مصرف شده و در نتیجه فواید بسیار بیشتری نسبت به چای سبز دارد. به طور میانگین یک فنجان ماچا از نظر مواد مغذی برابر با ۱۰ فنجان چای سبز دم شده معمولی است.
-
رنگ:رنگ ماچا اصل باید سبز زمردی شفاف و روشن باشد. اگر رنگ آن زیتونی تیره یا مایل به سبز آلوئهورا باشد، ممکن است تقلبی باشد.
-
طعم:طعم ماچا اصل باید ملایم و کمی تلخ باشد و عطر خاصی دارد.
-
بافت:پودر ماچا اصل باید بسیار ریز و نرم باشد و به صورت یکدست و بدون گلوله باشد.
-
منشأ:ماچا اصل معمولاً از ژاپن وارد میشود و تولیدکنندگان یا واردکنندگان معتبر معمولاً دارای گواهینامه کیفیت هستند.
-
قیمت:به دلیل روشهای خاص کشت و فرآوری، ماچا اصل قیمت بالاتری نسبت به انواع تقلبی دارد.
-
افزایش انرژی و چربیسوزی:کافئین و کاتچینهای موجود در ماچا، متابولیسم بدن را افزایش میدهند و به چربیسوزی کمک میکنند.
-
بهبود عملکرد مغز:ال-تیانین موجود در ماچا به بهبود تمرکز و عملکرد مغز کمک میکند.
-
کاهش استرس:ماچا میتواند با افزایش امواج آلفا در مغز، به کاهش استرس و ایجاد آرامش کمک کند.
-
سمزدایی:کلروفیل موجود در ماچا به سمزدایی بدن و پاکسازی کبد کمک میکند.
-
حفظ سلامت پوست:آنتیاکسیدانهای موجود در ماچا به حفظ شادابی و جوانی پوست کمک میکنند.
-
ماچای تشریفاتی:این نوع ماچا از بهترین برگهای چای سبز تهیه میشود و برای مراسم چای و مصرف خالص استفاده میشود.
-
ماچای نرمال:این نوع ماچا کیفیت بالایی دارد و برای مصارف روزانه و تهیه نوشیدنیهایی مانند ماچا لاته مناسب است.
- از فروشگاههای معتبر و برندهای شناختهشده خرید کنید.
- به رنگ، طعم و بافت پودر ماچا دقت کنید.
- قیمت محصول را با قیمتهای معمول مقایسه کنید.
- به دنبال گواهینامههای کیفیت باشید.
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
