ادویه پاستارمی صد گرمی

مواد اولیه ادویه پاسترامی

ادویه پاسترامی را با ترکیب و مقادیری که در این قسمت وجود دارد می‌توانید درست کنید.

در برخی از دستورالعمل‌ها موادی که در ادامه معرفی می‌شوند هم به ترکیبات بالا اضافه خواهند شد. شما هم با توجه به ذائقه خود می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید.

• چوب دارچین: 2 عدد
• جوز هندی: 1 عدد
• فلفل قرمز: 2 قاشق غذاخوری
•  دانه‌های رازیانه
• دانه‌های خردل قهوه ای

ترکیب ادویه‌های گفته شده یک چاشنی به یاد ماندنی را برای انواع غذا به همراه می‌آورد. مقادیر گفته شده در این جدول را می‌توانید با توجه به میزان استفاده و نیاز خود تغییر دهید. بعد از تهیه مواد اولیه نوبت به یادگیری طرز تهیه ادویه پارستامی می‌رسد. در ادامه با نحوه آماده کردن آن آشنا می‌شوید.

طرز تهیه ادویه پاسترامی

بذر گشنیز و دانه‌های خردل زرد را درون یک تابه خشک روی حرارت متوسط به مدت 3 دقیقه قرار دهید تا تفت بخورند. با این کار عطر آن‌ها را استشمام خواهید کرد. سپس دانه‌های تفت خورده را درون ظرفی دیگر ریخته و اجازه دهید تا سرد شوند.

حالا آن‌ها را با هاون یا دستگاه آسیاب، خرد کنید. توجه کنید که مواد باید بافتی شبیه به شن نسبتا درشت داشته باشند. در این مرحله مواد دیگر را به دانه‌ها اضافه کنید و آن‌ها را باهم مخلوط نمایید.
با طرز تهیه ادویه پاسترامی آشنا شدید و می‌توانید آن را در غذاهای خود بریزید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید.