گل گلرنگ شیرازی 30 گرمی

گلرنگ را به جهت دانه های روغنی آن کشت می کنند اگر چه امروزه به خاطر رنگ تولیدی از گلهای آن نیز مورد کاشت قرار می گیرد و رنگ حاصله از آن می تواند جایگزین رنگ زعفران باشد.

از ماده رنگی حاصله از گلهای گلرنگ در صنعت رنگرزی استفاده می شود، از دانه های آن روغن خوراکی به دست می آید و روغن آن را مصرف می کنند، قسمت های دیگر برای خوراک دام مصرف می شود، در نتیجه گیاهی سودآور بوده و با توجه به حداقل نیاز های آن و کاشت ساده گلرنگ می توان به عنوان گیاهی کاملاً اقتصادی به آن نگاه کرد.

استفاده از رنگ استخراج شده از گلرنگ در صنعت نساجی، بویژه در صنایع فرش بافی در شرق اروپا، خاورمیانه و شبه قاره هند بسیار رایج بوده است.

نام های دیگر گلرنگ:

کاجیره، کاغاله، کافشه، که در بعضی از استان‌های جنوبی مانند کرمان گل خشت نیز نامیده می‌شود، البته نام کافشه را بر روی دانه های آن گذاشته اند، همچنین این دانه ها را با نام های “خسک دانه”، “تخم کاجره”، “تخم کاریزه” و در زبان عربی گیاه آن را با نام های “قرطم” و “احریض” و دانه های آن را با نام “حب العصفر”، “بذرالاحریض” می شناسند، به فرانسوی Safran batard و به انگلیسی Safflower گفته می شود.

بخشی از خواص و مصارف گیاه گلرنگ:

گلهای گلرنگ علاوه بر خاصیت رنگرزی خاصیت دارویی نیز دارد که در ادامه آنها را نام می بریم، روغن حاصل از دانه های کاسنی نیز جزو روغن های محبوب می باشد:

• گلرنگ مسهل، مسکن و تقویت کننده اعصاب است
• از روغن آن برای درمان درد آرتروز و رماتیسم استفاده می شود
• بلغم را خارج می سازد و باعث افزایش تعرق بدن می شود
• مقوی نیروی جنسی و زیادکنندهٔ اسپرم است.
• استفراغ خونی را مدارا می‌کند.
• در برطرف کردن تصلب شرائین مفید است.
• از گلهای آن برای ساخت اسپری زعفران و به عنوان رنگ دهنده جایگزین زعفران استفاده می شود
• از گل‌های آن می‌توان به جای زعفران برای رنگین کردن برنج استفاده کرد.
• دردها و ناراحتی‌های قبل از عادت ماهانه را برطرف می‌کند.
• خلط‌آور است و در برطرف کردن بیماری‌های ریوی مانند ذات الریه مؤثر است.
• ماساژ موها با گلرنگ و ماسک تهیه شده با گیاه و روغن آن باعث تقویت و شادابی موها می‌شود
• داروی مفیدی برای رفع فلج‌های ناگهانی است که بر اثر سکته پیش می‌آید.
• از نظر طب سنتی ایران گلرنگ گرم و خشک می باشد
• 
• برای معالجهٔ یرقان مفید می‌باشد.
• استفاده از روغن گلرنگ در غذاها، کلسترول را پایین می‌آورد.
• حاوی ویتامین E می باشد
• روغن تهیه شده از دانه‌های آن کلسترول خون را پایین می‌آورد
• از این گیاه در تهیه لوازم آرایشی و بهداشتی و نیز در تهیه مارگارین استفاده می‌شود.
• اندامهای دیگر گلرنگ با حدود ۲۳ درصد پروتئین و ۳۵ درصد فیبر، در تغذیه دام و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• برای کاهش چین و چروک، اگزما، التهاب و قرمزی پوست استفاده می‌شود.
• سرشار از چربی های اشباع نشده بوده که مصرف آن برای بیماران قلبی و عروقی توصیه می شود
• در دوران باردهی و شیردهی خانم ها با احتیاط مصرف شود
• استفاده در غذا در ته دیگ در دمنوش برای بهبود درد قاعدگی استفاده میکس با زعفران بخاطر رنگش و استفاده در روغن کشی